W wolnych, upalnych chwilach...

Witam!
Ostatnio czas zaczął płynąć jakby wolniej... Pewnie to wynika z tego, że szkoła za mną, że mogę zapomnieć o tych wszystkich przygotowaniach maturalnych i w końcu nieco odpocząć i zająć się przyjemnymi czynnościami oraz rzeczami, na które, z powodu matury oczywiście, czasu nie miałem kompletnie. Czerwcowy upał zaczyna dawać się we znaki wszystkim, ale dla mnie lepszy taki żar z nieba niż szarości, ulewy i powodzie, jakie zafundował nam miesiąc wcześniejszy. Najważniejsze, że od świtu do wieczora towarzyszy słońce i błękit nieba, a pogoda przestała być już taka dynamiczna jak w ostatniej dekadzie maja, a takowa też sprawiała sporo problemów...

Cudowny rododendron w blasku zachodzącego słońca

Wyżej wspomniana ostatnia dekada maja była czasem, w którym w końcu mając czas, mogłem spokojnie iść na dół pod kapliczkę i śpiewać piękne pieśni na cześć Maryi. Kiedyś już pisałem dość obszerny post o naszej wiejskiej kapliczce, która rokrocznie w maju gromadzi ludzi na nabożeństwach majowych, a sama stoi 120 lat i tworzy coraz rozleglejszą i wspanialszą historię (link TUTAJ). Również i w tym roku wymawialiśmy przed Matką Bożą słowa litanii loretańskiej, a nasze przepony pracowały jak mogły, by "Chwalcie łąki umajone", "Ze wzgórz Częstochowy", czy "Serdeczna Matko" i inne pieśni płynęły jak najsłodszymi dźwiękami. Jak zawsze mogliśmy też liczyć na pomoc naszych skrzydlatych przyjaciół, którzy słali nam swe trele z korony niewysokiego świerka stojącego nieopodal...
Ostatniego dnia maja, po wyśpiewanym ostatnim słowie tegorocznych majówek, niezawodna pani Danusia, dała nam plansze, na których z puzzli należało ułożyć obraz Matki Boskiej Częstochowskiej, Królowej Polski. Moje zdolności artystyczne, mimo że dalekie od ideału, jakoś sprostały zadaniu i owa plansza zmieniła się w naprawdę piękny wizerunek Matki Bożej z Dzieciątkiem...

Ostatnie dnie dały mi również dużo czasu na to, abym mógł w końcu wrócić do przyrządzania sprawdzonych przepisów na zdrowe, odżywcze dania, które w dodatku smakują obłędnie. W tym roku jednak u mnie zaczęły królować zielone koktajle, które pokochałem od pierwszego spróbowania. Jako bazy używam liści szpinaku, bądź jarmużu, do tego dodaję różne owoce w zależności co mam aktualnie w lodówce, czyli między innymi kawałki soczystego melona, banany, mięciutkie morele, czy polskie, najsłodsze truskawki, dolewam nieco jogurtu naturalnego, dosypuję łyżkę płatków owsianych i nasion chia, wszystko miksuję z pół minutki, i... to wszystko, zdrowy raj dla kubków smakowych gotowy! Smakują naprawdę wybornie i śmiało można je traktować jako osobny posiłek.
Oczywiście w menu też wyborne horiatiki, czyli oryginalna grecka sałatka - pomidory, ogórki, papryka, cebula czerwona, oliwki, feta, oliwa z oliwek i świeże zioła, to cały sekret tej najlepszej moim zdaniem sałatki na świecie...

Jarmuż+morele+banan+truskawki, cudowne

Najpyszniejsza sałatka horiatiki

Wolne, upalne chwile to też dobra okazja, by rozwiązywać krzyżówki. Od dziecka uwielbiałem z rodzicami je rozgryzać i tak zostało do dziś... Czasem miło jest siąść w ogrodowym cieniu wokół zieleni oraz innych barw i myśleć nad kolejnymi hasłami, szukać dobrych dróg, by jak najsprawniej rozprawić się z zagadką i wpisywać w kratkach pod krzyżówką literki, które utworzą hasło, czasem krótsze, jednowyrazowe, czasem powstaje treść przysłowia, czy myśli jakiegoś wybitnego człowieka. Można się wtedy wyciszyć, odstresować, a przy okazji pobudzić swoje szare komórki do intensywniejszego myślenia, by się tak kompletnie przez wakacje nie zatraciły! 😂

Tak więc płynie sobie ten czas, raz wolniej, raz szybciej, ale suma sumarum jest spokojniej, a czasem w życiu trzeba się spowolnić i odpocząć od tej życiowej prędkości, która czasem mogłaby spokojnie rywalizować ze światłem...
W piątek ruszam na wyprawę do mojego ukochanego Wrocławia z najlepszą przyjaciółką, więc też szykuje się duża dawka wrażeń, a co potem, to przyszłość pokaże... oby było jak najpiękniej.
Pozdrawiam Was serdecznie i do zobaczenia! :)